イギリスはおいしい

イギイギんちのお菓子を作ってみました。
レモンカードってやつです。お菓子というか、パンなんかに付けるスプレッドですね。

作り方は滅茶苦茶簡単で、レモン汁と皮をすり下ろしたものひとつ分、砂糖８０ｇ、バター５０ｇを小鍋で弱火にかけて煮、砂糖が完全に溶けたら溶いた卵黄一個分とバター５０ｇを加えてさらに混ぜながら煮て、ねっとりしてきたら出来上がり。
注意事項はバターが焦げないようにすることと卵黄入れたら固まらないように素早く混ぜることくらいでして、これならうん、彼でも失敗しないだろう。（失礼）

えー、美味しいです。普通の意味で。上の砂糖の量でもお分かりになるように相当甘いのですが、レモンの香りが爽やかで大変美味。
ただし、トーストには薄ーく塗る程度で十分です、本気で甘いから（笑）


英国って・・・・塩味は分からないけど甘味は分かるんですね。お菓子は美味しいって言うなあ・・・。
かわいい、のか？（疑問形はやめなさいよ）


リクエスト第７弾やっと出せました！　お待たせしましたー！
しかし、こんなのでよかったのでしょうか。調べるのはほんと、面白かったです。